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          礦泉水知識集錦
          作者: 發布于:2015/8/26 16:33:51 點擊量:
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            礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。我國對飲用天然礦泉水的定義是:從地下深處自然涌出的或人工發掘的、未受污染的地下礦水,含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。70年代以后,天然礦泉水成為******飲料消費的主流;中國礦泉水業始于80年代中后期,迄今已有10余年的歷史。純凈水***早源于"太空水",即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用于商業開發后,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質。

            在國外,礦泉水是******品,價格數倍于純凈水;在國內,礦泉水、純凈水卻毫無價格和檔次之別。就是在價格毫無差別的情況下,礦泉水還是競爭不過純凈水,國內幾大優質礦泉水企業一家也沒有做大,而純凈水企業卻風生水起,扶搖直上。1994年才在國內興起的純凈水,現在卻雄居飲用水業霸主地位,后來居上了。

            礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高,對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性,缺什么補什么。例如,有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之,如果不缺鋅,飲食中的鋅供給又很充足,就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體,可能會引發某種疾病,***常見的就是腎結石。

            目前,礦泉水消費者普遍具有盲目性,沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同,保健作用也不相同,并不是每個人都適宜飲用礦泉水,而是將礦泉水當成普通解渴飲料去喝。礦泉水與純凈水生產工藝上一個很大的差別,就是礦泉水保留了多種有益元素,包括離子狀態的礦物質,在加入電極之后,這些元素便沿著電極分離,水中的礦物質被還原后就很自然地呈析出來,這是完全正常的作為比一般飲用水礦物含量更高的礦泉水,其微量元素在含量方面有嚴格而明確的指標,根本不可能對人體產生任何危害,否則娃哈哈就不會以偏硅酸含量高、對人血管有軟化作用而深受消費者喜愛了

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